কিভাবে পুষ্টিকরভাবে Agaricus blazei মাশরুম খাবেন

কিভাবে পুষ্টিকরভাবে Agaricus blazei মাশরুম খাবেন

উচ্চ পুষ্টির মান সহ একটি ভোজ্য ছত্রাক হিসাবে, Agaricus blazei সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এটি প্রোটিন, পলিস্যাকারাইড, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য প্রভাব রয়েছে যেমন অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, অ্যান্টি-টিউমার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই নিবন্ধটি আপনাকে Agaricus blazei খাওয়ার পুষ্টি পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করবে।

1. Agaricus blazei এর পুষ্টিগুণ

অ্যাগারিকাস ব্লেজেই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এর প্রধান পুষ্টি উপাদানের তালিকা নিম্নরূপ:

2. কিভাবে Agaricus blazei খাবেন

1.Agaricus Blazei মাশরুম স্টু

Agaricus blazei মাশরুম স্টু এটি খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায়গুলির মধ্যে একটি। মুরগি, পাঁজর বা চর্বিহীন মাংসের সাথে অ্যাগারিকাস ব্লেজেই স্টুইং শুধুমাত্র এর পুষ্টি বজায় রাখে না বরং স্যুপটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে। স্যুপ স্টু করার সময়, অ্যাগারিকাস ব্লেজির পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে মুক্তি দেওয়ার জন্য কম তাপে 1-2 ঘন্টা সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.এগারিকাস ব্লেজেই নাড়াচাড়া করে ভাজুন

Agaricus blazei অন্যান্য শাকসবজি বা মাংস দিয়ে নাড়া-ভাজা করা যেতে পারে। ভাজার সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন এর পুষ্টিগুণ নষ্ট না হয় সেজন্য এটি অতিরিক্ত গরম না হয়। সাধারণ জুড়িগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাগারিকাস ব্লেজির সাথে নাড়া-ভাজা শুয়োরের মাংসের টুকরো, অ্যাগারিকাস ব্লেজির সাথে নাড়া-ভাজা সবজি ইত্যাদি।

3.Agaricus blazei steamed ডিম

Agaricus blazei কে টুকরো টুকরো করে ডিম দিয়ে বাষ্প করলে শুধু Agaricus blazei এর সুস্বাদু স্বাদই ধরে রাখা যায় না, সেই সাথে কাস্টার্ডের পুষ্টিগুণও বৃদ্ধি পায়। প্রস্তাবিত স্টিমিং সময় 10-15 মিনিট।

4.Agaricus Blazei Matsutake চা

শুকনো Agaricus blazei মাশরুমকে টুকরো টুকরো করে পানিতে ভিজিয়ে খাওয়ারও এটি একটি সহজ এবং সুবিধাজনক উপায়। Agaricus blazei চা একটি হালকা ছত্রাক সুগন্ধ আছে এবং দৈনন্দিন পানীয় জন্য উপযুক্ত.

3. Agaricus blazei খাওয়ার জন্য contraindications

1.আপনার অ্যালার্জি থাকলে সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন

কিছু লোকের ছত্রাকযুক্ত খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে। প্রথমবার Agaricus blazei খাওয়ার সময়, আপনার অল্প পরিমাণে চেষ্টা করা উচিত এবং অস্বস্তির কোনো লক্ষণ আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

2.অত্যধিক খরচ জন্য উপযুক্ত নয়

যদিও Agaricus blazei পুষ্টিগুণে ভরপুর, তবে অতিরিক্ত সেবনে বদহজম হতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রতিটি পরিবেশন 50-100 গ্রামের মধ্যে হওয়া উচিত।

3.বিশেষ গোষ্ঠীর প্রতি মনোযোগ

গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদানকারী মহিলা এবং শিশুদের সেবন করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

4. Agaricus blazei ক্রয় এবং সংরক্ষণ

1.কেনার টিপস

2.সংরক্ষণ পদ্ধতি

5. Agaricus blazei এর জন্য প্রস্তাবিত পুষ্টির রেসিপি

1.Agaricus Blazei চিকেন স্যুপ

উপকরণ: 50 গ্রাম অ্যাগারিকাস ব্লেজি, 300 গ্রাম মুরগি, 10 গ্রাম উলফবেরি, 3 টুকরো আদা

পদ্ধতি: একটি ক্যাসেরলে সমস্ত উপাদান রাখুন, জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন, তারপর স্বাদমতো লবণ দিন।

2.Agaricus blazei মাশরুম দিয়ে নাড়ুন-ভাজা চিংড়ি

উপকরণ: 100 গ্রাম অ্যাগারিকাস ব্লেজি, 200 গ্রাম চিংড়ি, 1টি সবুজ মরিচ, উপযুক্ত পরিমাণে রসুনের কিমা

প্রণালী: প্রথমে চিংড়ি ভাজুন যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন হয়, Agaricus blazei এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন-ভাজুন, সবশেষে রসুনের কিমা এবং মশলা যোগ করুন।

3.Agaricus blazei steamed শুয়োরের মাংস পাঁজর

উপকরণ: 80 গ্রাম অ্যাগারিকাস ব্লেজি, 300 গ্রাম অতিরিক্ত পাঁজর, 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ রান্নার ওয়াইন

পদ্ধতি: পাঁজরগুলিকে ম্যারিনেট করে 30 মিনিটের জন্য অ্যাগারিকাস ব্লেজেই দিয়ে স্টিম করুন।

উপসংহার

Agaricus blazei হল একটি পুষ্টিকর ভোজ্য ছত্রাক, এবং এর পুষ্টিগুলি যুক্তিসঙ্গত রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখা যায়। আমি আশা করি এই নিবন্ধে প্রবর্তিত সেবনের পদ্ধতি এবং সতর্কতাগুলি আপনাকে Agaricus blazei উপভোগ করতে এবং আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করবে। ব্যক্তিগত শরীর এবং স্বাদ অনুযায়ী সেবনের একটি উপযুক্ত উপায় বেছে নেওয়া এবং সংযমের নীতিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।