কীভাবে সুস্বাদু ভাজা এনোকি মাশরুম তৈরি করবেন
বিগত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাদ্য বিষয়গুলি এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে সহজ, সহজে তৈরি করা যায় এবং ঘরে রান্না করা সুস্বাদু খাবারগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ তাদের মধ্যে, ভাজা এনোকি মাশরুমগুলি জনপ্রিয় কারণ এগুলি খাস্তা, সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে হট স্পটগুলিকে একত্রিত করবে যাতে সুস্বাদু ভাজা এনোকি মাশরুমগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করা যায় তা বিশদভাবে উপস্থাপন করা হবে।
1. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ

| গরম বিষয় | তাপ সূচক | প্রধান প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|
| ভাজা এনোকি মাশরুম | 85 | ডাউইন, জিয়াওহংশু, ওয়েইবো |
| এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি | 78 | স্টেশন বি, রান্নাঘরে যান |
| কম ক্যালোরি স্ন্যাকস | 72 | ঝিহু, দোবান |
| বাড়িতে রান্নার জন্য দ্রুত রেসিপি | 68 | WeChat পাবলিক প্ল্যাটফর্ম, Kuaishou |
2. ভাজা এনোকি মাশরুমের প্রস্তুতির ধাপ
ভাজা এনোকি মাশরুম একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার। এখানে বিস্তারিত রেসিপি আছে:
1. উপকরণ প্রস্তুত
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| ফ্ল্যামুলিনা এনোকি | 200 গ্রাম |
| ডিম | 1 |
| ময়দা | 50 গ্রাম |
| স্টার্চ | 50 গ্রাম |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. উৎপাদন পদক্ষেপ
ধাপ 1: এনোকি মাশরুম প্রক্রিয়া করুন
এনোকি মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, শিকড়গুলি সরান, ছোট ছোট গুচ্ছগুলিতে ছিঁড়ে ফেলুন এবং একপাশে রাখুন।
ধাপ 2: ব্যাটার প্রস্তুত করুন
একটি পাত্রে ডিম ফাটুন, ময়দা, মাড়, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, সামান্য ঘন ব্যাটার তৈরি করতে সমানভাবে নাড়ুন।
ধাপ 3: ব্যাটারে কোট করুন
এনোকি মাশরুমগুলিকে সমানভাবে ব্যাটারে কোট করুন, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি গুচ্ছ ভালভাবে ঢেকে আছে।
ধাপ 4: ভাজুন
পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, এটি 60% তাপে (প্রায় 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস) গরম করুন, ব্যাটারে মোড়ানো এনোকি মাশরুম যোগ করুন, মাঝারি-নিম্ন আঁচে সোনালি এবং খসখসে হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তেল সরিয়ে ফেলুন।
ধাপ 5: মরসুম
ব্যক্তিগত স্বাদের উপর নির্ভর করে, আপনি স্বাদ বাড়াতে মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া বা লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
3. এনোকি মাশরুম ভাজার জন্য টিপস
1.এনোকি মাশরুমগুলো ছেঁকে নিন: ভাজার আগে এনোকি মাশরুমগুলিকে সম্পূর্ণরূপে নিঃসরণ করতে ভুলবেন না, অন্যথায় তেল সহজেই ছড়িয়ে পড়বে।
2.তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি সহজেই ভাজা হবে; বা এটি খুব কম হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি খুব বেশি তেল শোষণ করবে।
3.এমনকি crispier জমিন জন্য refried: যদি আপনি একটি ক্রিস্পিয়ার টেক্সচার চান, আপনি এটি দুইবার ভাজতে পারেন। প্রথমবার এটি সেট না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে এবং দ্বিতীয়বার উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত ভাজতে হবে।
4. ভাজা এনোকি মাশরুমের পুষ্টিগুণ
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| তাপ | প্রায় 150 ক্যালোরি |
| প্রোটিন | 3.5 গ্রাম |
| চর্বি | 8 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
5. ভাজা এনোকি মাশরুম খাওয়ার অভিনব উপায় নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত
1.এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ: চর্বি কমাতে এবং স্বাস্থ্যকর করতে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করুন।
2.পনির গন্ধ: ভাজার পরে, দুধের স্বাদ যোগ করতে পনিরের গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3.কোরিয়ান হট সস স্বাদ: ভাজার পরে, কোরিয়ান হট সস, যা টক, মিষ্টি এবং সামান্য মশলাদার, একটি অনন্য স্বাদের সাথে নাড়ুন।
সারাংশ
ভাজা এনোকি মাশরুম একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া সহজ এবং টেক্সচার ক্রিস্পি। এটা সবার প্রিয়। তেল এবং হালকা মশলা নিয়ন্ত্রণ করে, আপনি বিভিন্ন স্বাদে এনোকি মাশরুম তৈরি করতে পারেন। ইন্টারনেটের হট স্পট, এয়ার ফ্রাইয়ার এবং কম-ক্যালোরি স্ন্যাকসের জনপ্রিয় প্রবণতাগুলির সাথে মিলিত, আপনি স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিগুলিও চেষ্টা করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজেই সুস্বাদু ভাজা এনোকি মাশরুম তৈরি করতে সহায়তা করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন